12月7日，《沙县小吃》散文集正式面世，与读者见面。当天上午，在沙县非遗传承中心举办了《沙县之味》新书发布暨赠书仪式。沙县区文联向各乡镇、街道以及区图书馆、区老年大学赠送了书籍，并举办了《沙县之味》创作与阅读分享会。
沙县被誉为小吃之城、美食之城。2021年，沙县小吃制作技艺被列入第五批国家级非物质文化遗产名录；2023年，沙县小吃文化研究院又获评福建省新时代特色文艺实践地。市文联与沙县区文联以此为契机，深入挖掘、研究、创作并传播沙县小吃文化，组织开展了“沙县之味”主题文学创作活动。此次活动中，沙县区作家及文学爱好者积极响应，三明市其他县（市、区）的作家也鼎力支持。他们深入沙县城乡采风创作，感悟历史人文，洞察产业发展，用文字记录舌尖上的沙县、味蕾里的乡愁，讲述日常生活中的幸福故事。他们以食为媒，共同书写沙县小吃“再领风骚”的“沙阳新篇”。
《沙县之味》由海峡文艺出版社出版，沙县乡贤、南京农业大学校长陈发棣教授为该书作序，题为《幸福的沙县之味》。全书精选55篇散文作品，以文学笔触生动展现沙县小吃的原味、记忆中的美味以及人生百味，书写了沙县小吃连接传统与未来的无限可能，是我市“行走三明”文学创作实践的又一硕果。
当天上午，还同时举办了“光影虬城 同心之约”海峡两岸摄影展暨第四届“魅力沙县大家拍”摄影大赛颁奖仪式、《如梦令·元旦》书法作品展启动仪式、“沙县味·走世界”纪实展以及“两岸同心 共享非遗”沙县区海峡两岸非遗展示体验活动启动仪式等四项文化活动，为第二十八届中国（沙县）小吃旅游文化节增添了浓厚的文化氛围。
来源：三明日报（王长达 许琰）
